novembre, 2023
Détails de l'évènement
Le 9 novembre, la solidarité battra son plein à Nantes et dans le vignoble nantais 
Pour sa 6ème édition, l’événement solidaire « L’É.Paulée Nantaise » propose une soirée unique dédiée au partage, à la convivialité et à la solidarité !
Belle de Jour invite Erwan Simon, Domaine du Haut Planty
Au programme de la soirée : Un dîner unique avec accord mets et vins en présence d’Erwan qui vous parlera de ses cuvées bio et/ou nature. Du pet’ nat’ au rouge, en passant par le blanc, la soirée s’avère haute en couleurs !
Venez le rencontrer et vous faire surprendre par les propositions de notre cuisine, toujours plus surprenante !
Déclinaison de 4 mets, avec au choix :
4 verres de vin : 45€ (accord mets vins)
4 demi verres de vin : 38€
Tu peux même choisir 5 mets pour 52€ (mais toujours 4 verres !)
Au menu
* Chawanmushi kumbu, shiitake, shiitake fumé, cerfeuil et fleurs
* Crémeux panais, noisettes et poire rôtie tonka
* Pate douce, Nori, Granola de riz soufflé et rhubarbe brûlée, crème cacahuète et mesclun
OU
* Filet de rouget barbet en croûte de chorizo, blanc de poireau et vinaigrette aux herbes
* Mousse de topinambour, sirop de clémentine et biscuit clémentine
Pensez à réserver en versant un acompte de 10€ sur notre billetterie en ligne. Attention, celui-ci sera non remboursé en cas d’annulation ! Cliquez >ICI<
Pour en savoir plus : L’é. Paulée Nantaise, restaurateurs et vignerons solidaires – YouTube
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